Bonnie Garmus regényében a huszadik század második fele Amerikájának állít emléket: a nemi egyenlőség még korántsem érte el azt a fokot, mint manapság, a nőket háziasszonyként és családanyaként szerette volna az uralkodó kurzus látni és láttatni. A tudós nő, mint oly sokszor a megelőző korokban, fenyegetést jelent a férfiközpontú társadalomnak. A regény központi alakja egy igazi lázadó személyiség, a kémikus Elizabeth Zott, aki miután a tudományos körökben nem tudott érvényesülni, egyedülálló anyaként és szókimondó gondolkodó nőként egy országosan vetített és milliók által szeretett főzőműsorban találja magát. A kémia nyelvén keresztül ismerteti meg izgalmas és formabontó receptjeivel a nagyérdeműt.