Teljes leírás
A szakácskönyvek között - legalábbis mennyiségüket tekintve - biztosan kiemelt helyet foglalnak el az olasz konyhaművészettel foglalkozó művek - nem véletlenül, hiszen az itáliai gasztronómia az egyik legnépszerűbb szerte a világon. Azok a munkák azonban, amelyek a nagy tömegből minőségüket, hitelességüket tekintve kiemelkednek, nem túl gyakoriak - ezen örvendetes ritkaságok közé tartozik az olasz mesterszakács, Giorgio Locatelli profi szakácsoknak és tapasztalt amatőröknek ajánlható, nagyalakú, terjedelmes könyve