Huszti Zsuzsa monográfiája a cink agyműködésre gyakorolt hatását mutatja be részeletesen. A cink mint esszenciális mikroelem olyan elsődleges folyamatokért felelős, mint az idegsejtek közötti jelátvitel és az idegsejtek védelme, valamint az idegsejtek születése. Különösen nagy mennyiségben található meg az agyban, az izmokban, a csontokban, a vesében, a májban, a prosztatában és a szemben. A kísérletek igazolták, hogy a cink – többek között – a tanulásért és a memóriáért is felelős. Ebből adódik, hogy a cinkhiány összefüggésbe hozható koncentrációzavarokkal, tanulási nehézségekkel és hangulati problémákkal, például depresszióval. Ugyanakkor a túlzott cinkbevitel is káros lehet, mert felboríthatja más fémionok, például a réz egyensúlyát az agyban. A megfelelő cinkszint tehát elengedhetetlen az egészséges agyműködéshez, a memória fenntartásához és az idegrendszer védelméhez. Huszti Zsuzsa könyve azonban nem életmódtanácsadó-kötet. A neurobiokémiára szakosodott kutató öt fejezetből álló könyve a legfrissebb eredményekre, orvosi kísérletekre alapozva összegzi mindazt, amit a cinkről tudhatunk.