Az Egyesült Királyságban 2010 őszén került adásba első alkalommal a később hat évadot megért – és több egész estés filmet ihletett – gyönyörű filmsorozat, a Downton Abbey. A történetfolyam az Edward-korban veszi kezdetét és a húszas éveken át ível tovább, s tükrében megjelenik a korabeli Anglia egyik legpregnánsabb társadalmi változása: az addig megingathatatlan pozícióban levő arisztokrácia lassú, fokozatos hanyatlásának, jelentőségvesztésének kezdetei. A széria a Downton Abbey tulajdonosai és lakói, Robert és Cora Grantham, valamint lányaik, Mary, Edith és Sybil történetét meséli el, nem feledkezve meg a baráti kör és a kastély szolgálóinak sorsáról sem. A sorozat minden egyes részében központi szerepet kapnak a közös étkezések; ezek menüsorát az alkotók tökéletes hitelességgel alkották meg, teljes mértékben követve a kor konyhaművészeti trendjeit. A jelen kiadványban ezen receptek közül az ötórai teához passzoló finomságok leírásai kaptak helyet