Egy jó szakácskönyv az inspiráció mellett szórakoztató olvasmány is lehet. Mindez igaz a jelen kiadványra, amely emellett szinte etnográfiai alapossággal közelít a tárgyalt vidék életéhez és a mindennapokat meghatározó receptekhez. A konyhán keresztül lehet igazán megismerni egy népet, a rá jellemző szokásokat. Nincs ez másként a felcsíki falvak esetében sem. A jelen kiadás e térségből, az Olt folyása mentén kialakult települések receptanyagából nyújt át egy százdarabos válogatást. A könyv megismerteti olvasóit a régióval, az író, Jánossy Alíz élénk színekkel festi meg a falvak életét, személyes élményei révén pedig hiteles képet nyújt az itt élő nők és férfiak életéről. Bár a felcsíkiek igen zárkózott emberek, a szerző már évtizedek óta ismeri őket, barátságosan fogadják, féltve őrzött, hagyományos receptjeiket is megosztják vele.