A reformtáplálkozás megvalósításához segítséget nyújtó Zöld recept szakácskönyv-sorozat negyedik tagjában Vargáné Erdős Etelka 288 receptet kínál könnyen elkészíthető, ízletes és a korszerű táplálkozás követelményeinek megfelelő ételeket. A levesek, előételek, főételek, köretek, saláták, édességek és sütemények - étrendi alternatívaként - egytől egyig kizárólag növényi alapanyagokból készültek. Bár táplálkozásunk alapvetően meghatározza életminőségünket, s ebben a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása fontos, a receptmutatóval záródó kötet bevezetéseként Gáspár Róbert szegedi orvos-egyetemi tanársegéd irodalomjegyzékkel kiegészített, Elhízás és táplálkozás című írásában ad tájékoztatást és tanácsokat korunk népbetegségéről és a kívánatos életmódról. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"