Vissza
0 Kosár
Nincs termék a bevásárlókosárban.
Keresés
Filters
Preferenciák
25%
Teljes leírás
Elsősorban a magyar csúcsgasztronómia iránt érdeklődő külföldi olvasók figyelmére számíthat ez az angol nyelvű szakácskönyv, amely a mangalica sertés húsának-zsírjának előnyeit méltatja, számos ínyenc receptkölteménnyel kiegészítve. A bevezetőben szó esik a mangalica amerikai térhódításáról, a mangalicatartás kultúrtörténetéről, illetve a mangalicahús különleges adottságairól. Ezt követi a receptgyűjtemény: huszonhat magyar mesterszakács osztja meg három-három olyan fogását, amelyben valamilyen formában szerepel a mangalica

The Mangalitsa Pig

Borító ár
5 990 Ft
Aktuális online ár
4 493 Ft
Termék részletes adatai
ISBN
9786155417047
Egyéb szerzőség
Kohl, Jason B. (szerk.)
Nyelv
magyar
Megjelenés éve
2014
Méret
25 cm
Kiadó
Boook K.
Cikkszám
3001034720
Alcím
royalty is coming to America

Darabszám
Teljes leírás
Elsősorban a magyar csúcsgasztronómia iránt érdeklődő külföldi olvasók figyelmére számíthat ez az angol nyelvű szakácskönyv, amely a mangalica sertés húsának-zsírjának előnyeit méltatja, számos ínyenc receptkölteménnyel kiegészítve. A bevezetőben szó esik a mangalica amerikai térhódításáról, a mangalicatartás kultúrtörténetéről, illetve a mangalicahús különleges adottságairól. Ezt követi a receptgyűjtemény: huszonhat magyar mesterszakács osztja meg három-három olyan fogását, amelyben valamilyen formában szerepel a mangalica