Ma már egyre többen élnek ételérzékenységgel. Sokan csak felnőtt korukban tapasztalják meg, mit jelent az ételintolerancia, amikor számos adalékanyagot, vagy alapanyagot ki kell iktatniuk az étrendjükből. A kötet írója nemcsak ezeket a különféle megnyilvánulási formákat pl.: glutén-, laktózérzékenységet írja le, de arról is szól, mik azok az anyagok (tej, tojás, földimogyoró, diófélék, hal, rákfélék, szója és búza), amelyek a leggyakoribb ételallergiákat okozzák, kiváltva az immunrendszer túlzott reakcióját. Éppen ezért nagyon fontos betartani az étkezéssel kapcsolatos szabályokat, de miként ezt a kötet szakpszichológus írója középpontba helyezi, ezek miatt sokszor kívülállónak érezheti magát az, aki kénytelen a maga választotta út, vagy ételintoleranciája miatt a többségtől eltérően étkezni.