Izgalmas fordulat figyelhető meg az otthoni étkezések terén: a háromfogásos ebédek, barátokkal, rokonokkal megült vacsorák helyét egyre inkább az apró fogásokat magában foglaló tálalás váltja fel. A kisebb tányérokon szervírozott fogások között a vendégek bátrabban válogathatnak, s miközben belekóstolnak az asztalon található finomságokba, óhatatlanul is közelebb kerülnek a másikhoz, mintha csak a tányérjuk felett görnyednének. A titok, hogy a merészebb és markánsabb ízeket, kísérletező fogásokat stabilabb, neutrálisabb ízekkel kombináljuk. Ebben nyújt segítséget a privátséfként komoly elismertségre szert tett Krasznai Norbert, aki korábban több meghatározó budapesti étteremben is dolgozott, úgymint a Gerlóczy, a Societé Budapest és a Fleischer Restobar. A komoly tapasztalattal és szaktudással felvértezett séf jelen szakácskönyvében tehát nemcsak finom ételeket, de egy sajátos, trendi szemléletet, a small plate-et, vagyis az apró fogásokat felvonultató tálalást szeretné meghonosítani. A gazdagon illusztrált szakácskönyvben szezonális fogásokat és az év minden pillanatában elkészíthető ételeket egyaránt találunk, melyek mind az ízek merész harmóniájára épülnek.