Az utóbbi években két csendes, de annál jelentősebb forradalomnak lehettünk és lehetünk tanúi: az egyik a növényi alapú étkezést, a másik a kertművelést érinti. A jelen kötetben ez a két folyamat találkozik egymással, s megtudhatjuk, hogyan tudunk tápanyagdús növényeket termelni kis kertünkben a bevett kertészeti eljárások nélkül, s a megtermelt csodás zöldségekből hogyan készíthetünk finomabbnál finomabb ételeket, amelyek akár teljesen kiválthatják a húsos fogásokat. A nagyalakú könyv Horváth Gábor és Török Patrícia útkeresésének és kísérletező kedvének lesz az érzéki és íncsiklandó lenyomata: a szerzőpáros, akik az életben is egy párt alkotnak, a Szentendrei-szigeten alakította ki azt a csodálatos mintakertet, amelyet bárki felkereshet, az ott megtermelt növényekből készült fogásokat pedig megkóstolhatja.