Keresés

Kategória

Termék keresés

Részletes keresés

Bejelentkezés

Keresés

Az ön kosara

Filters

Personal menu

Preferenciák

23%

Teljes leírás

Az egész Mediterráneum területén csodálatos és sokszínű a konyhaművészet. Ezek közül is kicsillan természetes, könnyed bájával a provanszál gasztronómia, amelynek műhelytitkaiba kínál bepillantást ez az igényes színes fotókkal gazdagon illusztrált szakácskönyv. Elsőként az alapvető tudnivalókat sajátíthatjuk el: a sajátos ízekkel, fűszerekkel, alapanyagokkal, helyi specialitásokkal és eszközökkel, majd pedig a provanszál sütés- és főzéstechnikákkal, módszerekkel. Ezután tanulmányozhatjuk a recepteket: a különféle előételeket és falatkákat, a halakat és tenger gyümölcseit, a húsokat és szárnyasokat, a köreteket, szószokat és ízesítőket, majd pedig a süteményeket, desszerteket és remek francia sajtokat. Niolly Prat-ban sült fürj, fűszeres báránylábszár, fügés-juhsajtos falatkák, nyúl vadász módra, gyöngytyúk zöld olajbogyóval, . spenóttal töltött szardínia, grillezett makréla, barack narancsszószban, körtegratin, levendulás keksz, oreillettes, fenyőmagos habcsók - ilyen és ehhez hasonló fogásokkal kényeztethetjük szeretteinket, vendégeinket és önmagunkat ennek a kötetnek az iránymutatásával. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"

Gedda, Gui (1932-)

Provence ízei - A piactól a terített asztalig

Borító ár

7 500 Ft

Aktuális online ár

5 775 Ft

Termék részletes adatai

Szerző

Gedda, Gui (1932-)

ISBN

9789635447404

Egyéb szerzőség

Nimila Ágnes (ford.)

Nyelv

magyar

Megjelenés éve

cop. 2022

Méret

304 p. : ill., színes ; 24 cm

Kiadó

Kossuth

Cikkszám

3001074680

Alcím

a piactól a terített asztalig

Darabszám

Teljes leírás

Az áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák!

Keresés

Provence ízei - A piactól a terített asztalig

Árinfó

Webshop kód információ