Előző könyvében (Apácapác. A Bakonybélbe internált apácák receptemlékei, 202601051) a Bakonybélbe internált apácák ételeit mutatta be Saly Némi helytörténész, aki maga is részt vett „az apácák füzeteinek” feldolgozásában. A Szent Mauríciusz monostorban 1950-től kerek ötven esztendeig idős és beteg apácák laktak, összesen négyszáznégyen, köztük volt világháborús ápolónők, árvaházi dadusok, falusi tanítónők, főiskolai tanárok és Márianosztra rabnőinek őrzői, akiket később zömmel a monostor temetőjében, egy közös parcellában temettek el.