Pesti úriasszony szakácskönyve 1894

A szakácskönyvek – a kulináris élvezetek, a kor gasztrokultúrája mellett – megannyi érdekes információt elárulhatnak a korszakról, melyben keletkeztek. A jelen kötetből egy 1894-es szakácskönyvet ismerhetünk meg, ami a pesti nagypolgárság étkezési szokásaiba avat be minden érdeklődő olvasót. A magánkézben lévő kézirat az Attraktor kiadó Intra Hungariam… sorozatának 19. darabjaként került ki a nyomdából, melynek utószavát – a sorozat más köteteihez hasonlóan – S. Sárdi Margit írta meg tudományos alapossággal.