Egy hiteles mesterszakácstól, Gennaro Contaldótól tanulhatnak olasz tésztaételeket készíteni azok, akik fellapozzák ezt a sok szép színes fotóval kísért szakácskönyvet. A televíziós műsorokból is jól ismert itáliai séf számos remek variációját kínálja kipróbálásra a legendás "pastának": a receptek kis híján százhatvan oldalon sorjáznak a kötetben, hagyományos - paradicsomos, húsos, halas, máskor tejszínes, sajtos - ízvilág mellett olyan kombinációkkal lepve meg az olvasókat, mint a kelkáposztás taleggio sajtos