Az Intra Hungariam… A régi magyar élet elfeledett dokumentumai sorozat új része látott napvilágot, melyben két 19. század végi recepteskönyvből szemezgethetünk. A téma illeszkedik a sorozat korábbi köteteihez: házi és gyógyító receptekről, orvosságra való füvekről, írak és kenők készítéséről, valamint süteményreceptekről és szakácskönyvek előírásairól olvashattunk az eddig megjelent kiadványokban. A szöveggondozó, S. Sárdi Margit utószavából kiderül, hogy jelen kötet két kézirat anyagát tartalmazza. Az első egy 19. század utolsó évtizedeiben íródott, német és magyar nyelvű szakács- és cukrászrecepteket tartalmazó kézirat, mely nem felhasználói, hanem alkotói receptgyűjteménynek tűnik. Erre a teljességre törekvő szerkezete és tartalma, egyöntetű írása, hibátlansága utal. A szerkesztők csak a magyar nyelvű recepteket közölték. A másik, valamivel korábbi és rövidebb kéziratot az elsőnél valamivel korábban, a 19. század második felében jegyezhetett le egy háziasszony.