Vissza
0 Kosár
Nincs termék a bevásárlókosárban.
Keresés
Filters
Preferenciák
20%
Teljes leírás
2022. június 21-22-én került sor Budapesten, a Humán Tudományok Kutatóházában A gyermek közétkeztetés társadalmi beágyazottsága című konferenciára, amelynek anyagából összeszerkesztve most tanulmánykötet jelenik meg azonos címmel. A dolgozatok több tudományterületet is lefednek, mert a közétkeztetés témáját nem csak az ételek szempontjából járják körül. Báti Anikó előszavát követően olyanokról esik szó, mint a menza budapesti története; a gyermek-közétkeztetés történeti vizsgálata; a kortárs tömegkultúra gyermek-közétkeztetésre gyakorolt hatása; az iskolai gyermekétkeztetés kutatásának lehetősége; kereslet és kínálta - a "menzapiac"; menzai étlapok, iskolai menük lenyomtatai az interneten; evési rítusok a menzán; étkezés és identitás

Menzadimenziók

Borító ár
4 000 Ft
Aktuális online ár
3 200 Ft
Termék részletes adatai
ISBN
9789635670703
Egyéb szerzőség
Báti Anikó (1974-) (szerk.)
Nyelv
magyar
Megjelenés éve
2023
Méret
339 o.
Kiadó
HUN-REN BTK Néprajztud. Int.
Cikkszám
3001085467
Alcím
a gyermek-közétkeztetés társadalmi beágyazottsága
Sorozatcím
Néprajztudományi könyvtár ; 3003-9800 ; 2.

Darabszám
Teljes leírás
2022. június 21-22-én került sor Budapesten, a Humán Tudományok Kutatóházában A gyermek közétkeztetés társadalmi beágyazottsága című konferenciára, amelynek anyagából összeszerkesztve most tanulmánykötet jelenik meg azonos címmel. A dolgozatok több tudományterületet is lefednek, mert a közétkeztetés témáját nem csak az ételek szempontjából járják körül. Báti Anikó előszavát követően olyanokról esik szó, mint a menza budapesti története; a gyermek-közétkeztetés történeti vizsgálata; a kortárs tömegkultúra gyermek-közétkeztetésre gyakorolt hatása; az iskolai gyermekétkeztetés kutatásának lehetősége; kereslet és kínálta - a "menzapiac"; menzai étlapok, iskolai menük lenyomtatai az interneten; evési rítusok a menzán; étkezés és identitás