A Maki, onigiri, mochi stb. című szakácskönyv az ázsiai – mindenekelőtt japán – konyha legnépszerűbb fogásait hozza közelebb a magyar olvasókhoz, miközben közérthető útmutatást ad az ikonikus ételek otthoni elkészítéséhez. A kötet számos receptet gyűjt egybe, amelyek között a különféle makik, onigirik, mochik és a napjainkban rendkívül népszerű buboréktea (bubble tea) változatai egyaránt helyet kapnak. A recepteket részletes, lépésről lépésre felépített útmutatók kísérik, így a kezdő szakácsok is könnyedén elsajátíthatják az alapvető technikákat, majd saját ízlésük szerint kísérletezhetnek a különböző ízekkel és alapanyagokkal. A könyv nemcsak recepteket kínál, hanem betekintést nyújt az ázsiai street food és a modern japán gasztronómia meghatározó fogásaiba is, amelyek az elmúlt években világszerte rendkívüli népszerűségre tettek szert. A maki, az onigiri és a mochi mára a japán konyha emblematikus ételeivé váltak, a kötet pedig megmutatja, hogy ezek elkészítése otthoni körülmények között sem elérhetetlen feladat. Legyen szó az ételkülönlegességek meghatározásáról, a különböző rizsfajták ismertetéséről, illetve az elkészítés módozatairól, a kötet mindenre kiterjedő részletességgel nyúl a választott témához. Külön erénye a gazdag illusztrációs anyag: a színes fényképek és áttekinthető ábrák nemcsak étvágygerjesztőek, hanem a munkafolyamatok megértését is jelentősen megkönnyítik.