Keresés

Kategória

Termék keresés

Részletes keresés

Bejelentkezés

Keresés

Az ön kosara

Filters

Personal menu

Preferenciák

25%

Teljes leírás

Ha a klasszikus cukrászsüteményeket rangsorolni szeretnénk, minden bizonnyal előkelő helyen állna a macaron. Ugyan ki ne ismerné ezt az apró francia remeket, amelyet ma már számtalan színben és ízben megkaphatunk a cukrászdákban. A két egymás felé fordított mandulás habcsókot tetszés szerint lekvárral, valamilyen ízesített krémmel, esetleg ganache-sal illeszthetjük egymáshoz. Bár egyszerűnek tűnik, a valóban szép és ízletes macaron elkészítése komoly felkészülést és tudást igényel a konyhában. A jelen kötet szerzője, Pierre Hermé a macaronok koronázatlan királyaként megosztja a lelkes olvasókkal, hogy egyrészt milyen titkos praktikákat kell alkalmaznunk a konyhában a tökéletes eredményért, másrészt hogy a klasszikus, mindenki által ismert recepteket milyen új ízekkel és alapanyagokkal dobhatjuk fel.

Hermé, Pierre (1961-)

Macaron mesterfokon

Borító ár

16 999 Ft

Aktuális online ár

12 749 Ft

Termék részletes adatai

Szerző

Hermé, Pierre (1961-)

ISBN

9789635824519

Egyéb szerzőség

Fau, Laurent (fotó);Winkelmann, Bernhard (fotó);Jobard, Coco (közrem.);Józsa-Tóth Annamária (ford.)

Nyelv

magyar

Megjelenés éve

2022

Méret

260, [3] o.

Kiadó

Alexandra

Cikkszám

3001076234

Darabszám

Teljes leírás

Az áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák!

Keresés

Macaron mesterfokon

Árinfó

Webshop kód információ