Close
0 Kosár
Nincs termék a bevásárlókosárban.
Az összes kategória
    Filters
    Preferenciák
    Keresés
    15%

    Macaron mesterfokon

    14 449 Ft
    16 999 Ft
    - +
    Teljes leírás
    Ha a klasszikus cukrászsüteményeket rangsorolni szeretnénk, minden bizonnyal előkelő helyen állna a macaron. Ugyan ki ne ismerné ezt az apró francia remeket, amelyet ma már számtalan színben és ízben megkaphatunk a cukrászdákban. A két egymás felé fordított mandulás habcsókot tetszés szerint lekvárral, valamilyen ízesített krémmel, esetleg ganache-sal illeszthetjük egymáshoz. Bár egyszerűnek tűnik, a valóban szép és ízletes macaron elkészítése komoly felkészülést és tudást igényel a konyhában. A jelen kötet szerzője, Pierre Hermé a macaronok koronázatlan királyaként megosztja a lelkes olvasókkal, hogy egyrészt milyen titkos praktikákat kell alkalmaznunk a konyhában a tökéletes eredményért, másrészt hogy a klasszikus, mindenki által ismert recepteket milyen új ízekkel és alapanyagokkal dobhatjuk fel.
    Termék részletes adatai
    Szerző Hermé, Pierre (1961-)
    Vonalkód 9789635824519
    Nyelv magyar
    Egyéb szerzőség Fau, Laurent (fotó);Winkelmann, Bernhard (fotó);Jobard, Coco (közrem.);Józsa-Tóth Annamária (ford.)
    Megjelenés éve 2022
    Kiadó Alexandra
    Cikkszám 3001076234
    Méret 260, [3] o.