Vissza
0 Kosár
Nincs termék a bevásárlókosárban.
Keresés
Filters
Preferenciák
10%
Teljes leírás
Déri Szilvia közismert gasztroblogger, aki évek óta írja a Házisáfrány című oldalt, tele jobbnál jobb, egyszerre házias és haladó szellemű receptekkel. Most megjelenő kötete harmincegy olyan péksütemény leírását tartalmazza, amely kovásszal készül. Az első fejezetből kiderül, hogy pontosan mi az a kovász, hogyan készül és miként ajánlatos tárolni, majd a kovászos kenyér sütésének műhelytitkaiba nyerünk bepillantást az előkészületektől a formázáson és sütésen át a tárolásig.

Déri Szilvia

Kovászkaland

Borító ár
6 490 Ft
Kötött ár
5 841 Ft
Termék részletes adatai
Szerző
Déri Szilvia
ISBN
9786155417504
Egyéb szerzőség
Szendeff Lőrinc (fotó)
Nyelv
magyar
Megjelenés éve
2025
Méret
187 o.
Kiadás pontos dátuma
2025.05.08
Kiadó
Boook K.
Cikkszám
3001041760
Alcím
kenyerek, sós és édes sütemények természetesen

Darabszám
Teljes leírás
Déri Szilvia közismert gasztroblogger, aki évek óta írja a Házisáfrány című oldalt, tele jobbnál jobb, egyszerre házias és haladó szellemű receptekkel. Most megjelenő kötete harmincegy olyan péksütemény leírását tartalmazza, amely kovásszal készül. Az első fejezetből kiderül, hogy pontosan mi az a kovász, hogyan készül és miként ajánlatos tárolni, majd a kovászos kenyér sütésének műhelytitkaiba nyerünk bepillantást az előkészületektől a formázáson és sütésen át a tárolásig.