Gino D'Acampo Angliában élő olasz sztárszakács, akit a magyar nézők is jól ismerhetnek a gasztronómiai csatornákról. Gino vidám, életigenlő stílusával, hagymányos olasz konyhához való hűségével szerzett magának híveket, így nem csoda, hogy saját bevallása szerint tíz évet morfondírozott azon, hogy megadva magát a modern trendeknek, vegyen-e air fryert. Végül megtette, és nemhogy nem bánta meg, de valósággal rajongója lett ennek a konyhai eszköznek, olyannyira hogy most egész kötetnyi, air fryerre komponált recepttel jelentkezik. Új szakácskönyve elején ad néhány fontos támpontot a konyhaeszköz szakszerű használatához, majd következnek a - természetesen air fryerben készítendő - receptek