A saláta jóval több lehet, mint néhány csenevész csemegeuborka a tányérunk szélén, esetleg egy jó nagy adag franciasaláta majonézzel nyakon öntve. A nyers zöldségek, könnyű húsok, tápláló magvak és izgalmas dressingek végtelen kombinációt kínálnak fel. De a jelen kötetben közölt receptek mellett magunk is nekiállhatunk újabb ízkombinációk kikísérletezésének. A saláta könnyed és könnyen elkészíthető étel, mégis olyan tápláló összetevőkből áll, melyek elemi fontosságúak egészségünk megőrzése szempontjából. Az Alexandra Kiadó gondozásában megjelent könyv szemet gyönyörködtető fotókkal propagálja a salátafogyasztást. Ha egyszer felcsapjuk a receptgyűjteményt, azonnal el akarunk készíteni legalább egyet az elénk táruló fogások közül. A több mint ötven receptet magában foglaló gyűjtemény az összes kontinens konyháját felöleli. Gasztronómiai kalandozásokra hívja lelkes olvasókat.