Close
0 Kosár
Nincs termék a bevásárlókosárban.
Az összes kategória
    Filters
    Preferenciák
    Keresés
    56%

    Erdélyi mézeskalács - Lírai receptkönyv

    1 276 Ft
    2 900 Ft
    - +
    Teljes leírás
    A Lírai receptkönyv alcímet viselő könyv szerzője, a kolozsvári újságíró, író bevezetésként visszaemlékezik 12 éves korára, amikor egy mézeskalácsostól eltanulta az ún. tordai mézespogácsa elkészítésének fortélyait. Könyve első fejezetében (Mézeskalácsos remények) fölidézi a régi mesterek arcát, mint a kolozsvári Nägl Józsefét vagy a besztercei Damjanschitz Saroltátét. A második fejezet címe (Mézes történelem) önmagáért beszél, Tar Károly az ókorig visszamenően fölidézi a méhészet és a mézes ételek készítésének históriáját, külön kiemelve a hazai méhészet nagyjait, mint a 17. században élt nagyváradi Horhi Miklósét, aki az első magyar méhészeti szakkönyv szerzője volt.
    Termék részletes adatai
    Kiadó Méry Ratio
    Cikkszám 3001072054
    Szerző Tar Károly (1935-)
    ISBN 9788089286416
    Nyelv magyar
    Megjelenés éve 2011
    Alcím lírai receptkönyv
    Méret 131 o.