"Inspiráló szakácskönyv" - így nevezi Bereznay Tamás most megjelenő kötetét, amely pontosan félszáz olyan fogás receptjét tartalmazza, amelyhez elég egy jó kés, egy vágódeszka, egy fakanál és egy nyeles serpenyő. Egytálételek kaptak helyet tehát ebben a gyűjteményben, csupa fantáziadús, ugyanakkor - többé-kevésbé - egyszerűen elkészíthető fogás. A szerző ihletet szabadon merít a nemzetközi konyha teljes palettájáról: a választékban magyaros (csirkepaprikás tárkonyos galuskával, lecsó kaporral, rizseshús), mediterrán (kagylótészta tonhallal és olívával, paella, fusilli paradicsommal és mozzarellával, gnocchi spenóttal és kacsamellel) és keleti stílusú (üvegtészta csirkével, csípős csirkeszárny, Tom Kha garnélával és csirkével, vagy marokkói csirke tazsin sütőtökkel, shakshuka, görög lencseleves) ételek egyaránt megtalálhatóak. A szöveget igényes színes képek kísérik - kezdő és haladó amatőr "konyhaművészeknek" egyaránt javasolható. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"