Az elmúlt évtizedben a forró levegős sütők – röviden air fryerek – gyorsan meghódították a magyarországi háztartásokat. Hazánkban az igény a praktikus, energiatakarékos és „könnyebb” sütési megoldások iránt már a 2010-es évek elején megjelent. Mivel akár 75%-kal kevesebb zsiradékkal készíthetünk benne ételeket, sok háztartás konyhájában már alapfelszereléssé nőtte ki magát. Azonban messze nem csak sült krumplit készíthetünk ebben a sokoldalú gépben. Baranyai Zoltán a nagy sikerű Air fryer receptek (202425119) után újabb receptkönyvében diétás fogásokból kínál 105-öt az egészségesebb életre vágyó olvasóknak. „A Diétás air fryer receptek nem csupán egy szakácskönyv, hanem egy útitárs, amely megmutatja, hogy az egészséges életmód lehet egyszerű, gyors és élvezetes” – ígéri az előszó. Tizenegy fejezetben a legkülönfélébb receptekből szemezgethetünk: a reggelire-brunchra készíthető ételektől haladhatunk tovább az előételek, kis falatok, aztán a húsos főételeken belül a sertésből és marhából, valamint a halból és tenger gyümölcseiből készíthető fogások felé.