John Dickie Történelmi eposz az olaszokról és ételeikről című kötete a Gabo Kiadónál jelent meg. Hogy miért lett az olasz konyha a világ egyik legvonzóbb szenvedélye? John Dickie különleges gasztronómiai utazásra hívja olvasóját, ahol nem csupán receptek és alapanyagok elevenednek meg, hanem egész városok múltja tárul fel. A középkori piacok forgatagától a reneszánsz lakomák pompáján át a modern trattoriák pezsgő hangulatáig megmutatja, hogyan formálták az olasz ízeket a hatalom, a kereskedelem, a művészet és az emberi ambíciók.