Teljes leírás
A csirke a leggyakoribb, legszélesebb körben hozzáférhető, az átlagos és hétköznapi étrendben evidensen jelenlevő húsfajta. Valószínűleg éppen ennek okán sokak számára van pár magától értetődő elkészítési módja - mint például a rántott csirke, a húsleves, a paprikás csirke, a grillcsirke és hasonlók -, de ezeken túl már nem inspirál gasztronómiai kalandtúrára ez az alapanyag. A jelen kötet mégis erre próbál rávenni, megannyi valóban változatos, fantáziadús, a jól ismert alapanyagokat újrakombináló, újragondoló recepttel, amelyek izgalmas, újszerű, olykor egzotikus ízvilággal varázsolhatják át az unalomig ismert csirkehúst.