Keresés

Kategória

Termék keresés

Részletes keresés

Bejelentkezés

Keresés

Az ön kosara

Filters

Personal menu

Preferenciák

25%

Teljes leírás

Igazi csokoládé-bibliát tarthat a kezében az olvasó, aki fellapozza ezt a nagyméretű, rengeteg impozáns színes fényképpel illusztrált szakácskönyv-albumot, amely átadja a francia cukrászművészet - pontosabban a világhírű Ferrandi Paris mesterszakács és -cukrászképző iskola - csokoládéra vonatkozó ismeretanyagának a legjavát: összesen negyven cukrászati technológiát és több mint hetven "mennyei" receptet. A munkához szükséges konyhai eszközök és az alapvető tudnivalók áttekintése után ismerkedhetünk meg a különféle technikákkal: ezeket a kötetben lépésről lépésre tanulmányozhatjuk, tűpontos instrukciókkal és szemléltető fotókkal kísérve.

Csokoládé

Borító ár

16 999 Ft

Aktuális online ár

12 749 Ft

Termék részletes adatai

ISBN

9789635821709

Egyéb szerzőség

Nurra, Rina (fotó);Józsa-Tóth Annamária (ford.);Ferrandi Paris (közread.)

Nyelv

magyar

Megjelenés éve

2021

Méret

302 p. : ill., színes ; 29 cm

Kiadó

Alexandra

Cikkszám

3001068508

Alcím

receptek és technikák a szakma mestereitől

Darabszám

Teljes leírás

Az áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák!

Keresés

Csokoládé

Árinfó