Azóta, hogy a Biblia szerint Noé feltalálta a szőlőművesség tudományát a bor a közel-keleti és az európai civilizáció meghatározó itala lett. A görögöknél Dionüszosz istennek volt egy sajátos mellékneve, Lüaiosz, ami magyarul„Oldót” jelent, vagyis a borban a hellének a gátlások feloldásának kulcsát látták. Az ital fontosságát a köré szerveződő mítoszok és szokások egyaránt jelzik, a bort fogyaszthatjuk otthon vagy étteremben, ám ha igazán kifinomultan szeretnénk élvezni az ital minden varázslatos cseppjét, érdemes rábízni magunkat a szakemberekre. A bortermelőktől a sommelier-kig hozzáértő szakemberek gondoskodnak a vendégekről. A jelen kötet a borok világába vezeti be olvasóit.