Egy olyan speciális étrendhez tartozó receptek kaptak helyet ebben a szakácskönyvben, amelyek a bélflóra megtisztítását, helyreállítását tűzte ki célul. Ehhez a "bélbarát diétához" konkrétan ajánlj is a szerző egy hétnapos menütervet, amelyet részletesen bemutat; ez összesen hetvenöt, öt (vagy ennél kevesebb) alapanyagból készülő fogást kínál kipróbálásra. Az intenzív tisztítókúra után pedig ezekkel akár egy életmódváltás étrendre vonatkozó részét is megoldhatjuk. Az első részben Kitty Martone szakmai érveket hoz fel a "bélbarát" étrend mellett, és ismerteti az általa kidolgozott diéta elméleti hátterét és gyakorlati tudnivalóit. A második szakaszban az ehhez tartozó receptek olvashatóak