Kiss Mona immár a második olyan szakácskönyvvel jelentkezik, amelyet kifejezetten a mindenmentes ételek készítőinek és fogyasztóinak szán. De mi is az a mindenmentes? Elcsépelt dolognak hangzik, hogy a modern élelmiszerek tele vannak adalékanyagokkal, olyan feldolgozott hozzávalókkal, amelyekre ilyetén módon az embereknek egyáltalán nincs szüksége, s valóban, azt látjuk, hogy a különböző ételérzékenységek, allergiás megbetegedések, intoleranciák rohamosan emelkednek össztársadalmi szinten. Erre reflektál a jelen szakácskönyv, amely bemutatja, hogy hogyan készíthetünk ünnepi édességeket glutén-, tej-, tojás-, cukor-, szója-, mogyoró- és élesztőmentesen, s természetesen vegán módon, továbbá kész lisztkeverékmentesen.