A dietetika és a pszichológia közös metszéspontjában helyezkedik el ez a szakkönyv, amelynek célja a két szakterület kapcsolatának, találkozási területeinek áttekintése, illetve egy olyan pszichológiai tudásanyag átadása kifejezetten (gyakorló és leendő) dietetikusoknak, amely kulcsot adhat bizonyos dietetikai problémákhoz, különös tekintettel az egészségügyi, ezen belül is a táplálkozási zavarokra. Az "alacsony intenzitású pszichológiai intervenciót" mint módszer hatékonysága validálja: sokszor az egyszerűbb, de szilárd tudományos tényeken alapuló megközelítések a leghatékonyabbak. A kiadványban összesen húsz rész kapott helyet, kezvde a dietetikai irányelvek foglalaltával, lezárva a terület jövőbe mutató tendenciáival és fejlődési lehetőségeivel.