Szabó B. Eszter elsősorban interjúkészítőként és kulturális újságíróként vált ismertté, beszélgetéseiben következetesen az emberi történetek, a gondolkodásmódok és az alkotói életutak mélyebb összefüggéseit kutatja. Munkáit a kíváncsiság, az empátia és a valódi párbeszéd iránti elkötelezettség jellemzi, ami új kötetében is meghatározó szerepet kap. „A világ nem csak annyi, amennyi látszik belőle” című beszélgetőkönyv írókat, költőket, zenészeket, színészeket és tudósokat szólaltat meg, köztük Kácsor Zsoltot, Géczi Jánost, Tarr Bélát, Gáspár Sándort, Csányi Vilmost, Zalán Tibort és Müller Péter Sziámit. A kötet alapvető célja nem csupán életutak dokumentálása, hanem annak megmutatása, hogy a világ mindig gazdagabb és összetettebb annál, mint amit első pillantásra érzékelünk. A beszélgetések a művészet, a hit, a tudomány, az alkotás, a veszteség és az emberi kapcsolatok kérdéseit egyaránt érintik, miközben minden megszólaló saját nézőpontjából világít rá a létezés fontos kérdéseire. A könyv egyik legfontosabb üzenete a dialógus teremtő ereje: az őszinte beszélgetés nemcsak információt közvetít, hanem új felismerésekhez, önismerethez és egymás mélyebb megértéséhez is elvezethet. Szabó B. Eszter kérdései nem a gyors válaszokat keresik, hanem teret adnak a gondolatok kibontakozásának és a személyes történetek megszületésének. „Ha az ember beszélgetni kezd egy művésszel, előbb-utóbb rájön: nem csupán a válaszokra kíváncsi, hanem a gondolkodás ritmusára, a csendekre a mondatok között, arra, hogy egy-egy hangsúly vagy félmosoly mögött mi minden rejlik”.