Teljes leírás
Az Attraktor Kiadó gondozásában már nem az első szakácskönyvet veheti kezébe az olvasó. A sorozat az egykori magyar gasztrokultúra egykorú lenyomataival, a szakácskönyvekkel foglalkozik: a jelen kötet öt 18-19. században keletkezett kéziratot közöl modern (olvasóbarát) átírásban. A sorozat korábbi köteteihez hasonlóan most is a korszakkal foglalkozó elismert irodalomtörténész, Sárdi Margit jegyzi az utószót és a jegyzeteket.