Csupa olyan recept kapott helyet Mezei Elmira könyvében, amelynek fontos hozzávalója a - szigorúan tejmentes, tehát: ét - csoki, illetve a natúr kakaópor. Csokoládés édességek receptjei közül válogathatnak tehát a paleolit táplálkozás követői: a repertoáron szerepelnek klasszikus és különleges torták (paleo Sacher-, Feketeerdő- és trüffeltorta, vagy kávéhabos lisztnélküli csokitorta, habcsóktorony, netán ananászkrémes datolyás csokitorta), töltött és töltetlen kekszek, muffinok, aprósütik, a nemzetközi konyha csokis specialitásai (ekler, brownie, tiramisu stb.) paleós verzióban, csokis italok, hűsítő édességek, fehér csokis finomságok, sós csokis-kakaós különlegességek (csokis grillszósz, kacsamáj kakaóbabkörettel, marharagu keserű csokival stb.). A színes fotókkal illusztrált kötet végén receptmutató segíti a keresést. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"