Caro Verbeek holland művészettörténész, a Hágai Művészeti Múzeum kurátorának szűkebb kutatási területe az illatkutatás. Az ő vezetésével készült az „Aromatic Art (Re-)constructed” című kiállítás, ahol a látogatók megszagolhatták egyebek mellett a waterlooi csatát, egy 18. századi csatornaparti lakóházat, középkori imadiókat, valamint futurista és szürrealista illatművészeti alkotásokat. Ennek tapasztalatai alapján írta meg és védte meg 2021-ben doktori disszertációját, Az elveszett illatok nyomában – Az avantgárd illatörökségének rekonstruálása címmel, mely nemzetközileg is széles körű visszhangot váltott ki. Később illatvezetéseket dolgozott ki több múzeum (Rijksmuseum, Van Abbemuseum, Bijbels Museum, Amsterdam Museum) számára.