Zirig Árpád a Kotányi dinasztia, a híres fűszeres család és a róluk elnevezett világszerte ismert márka történetét dolgozta fel rendkívül szép kivitelő munkájában. 1881-ben Kotányi János Szegeden alapította meg első paprikamalmát. Saját receptje alapján készült paprikakeveréke hamar népszerűvé vált. A sikereken felbuzdulva Kotányi Bécsben is üzletet nyitott, ahol a császári udvar hivatalos beszállítója lett. Ezután a márka Budapesten, Bécsen és New Yorkon keresztül meghódította a világpiacot, a Monarchia keleti régióitól egészen a tengerentúlig. A céget ma az osztrák Erwin Kotányi vezeti, aki a negyedik generációt képviseli a vállalat élén.