A kék zónák (blue zones) – mely kifejezést Dan Buettner kutató tette népszerűvé – a Föld azon földrajzi területei, ahol az emberek a világátlagnál lényegesen tovább élnek, és magas életkort érnek meg egészségben. Ezeken a helyeken kiemelkedően magas a 100 évnél idősebbek aránya, amit a növényi alapú táplálkozás, a természetes mozgás, a szoros közösségi kapcsolatok és a célok megléte segít elő. Ehhez kíván kapcsolódni Király Béla könyve, mely arra szólítja fel olvasóit: legyen a kertjük a saját kék zónájuk. Ahhoz ad gyakorlati tanácsokat, hogy hobbikertészként elfelejthessük a bevásárlást, ehelyett vegyszermentes, friss, megbízható zöldségekkel-gyümölcsökkel táplálkozhassunk. A kedvcsináló gondolatokat követően a szerző a talajpusztulás jelenségét járja körül a talajépítés lehetőségeivel együtt. A második részben a magyar zöldségfogyasztás kihívásaival néz szembe.