Vissza
0 Kosár
Nincs termék a bevásárlókosárban.
Keresés
Filters
Preferenciák
20%
Teljes leírás
A bizonytalan kilétű erdélyi Mikes Mária számára 1784-ben írt, két kéztől származó kéziratos szakács- és cukrászkönyv Csíkszentmihályi Sándor Imre genealógus, heraldikus és hírlapíró hagyatékában maradt fönn, és most jelenik meg először nyomtatásban. A mű jelentősége abban áll, hogy a hazai gasztronómiában éppen a 18. század második felében zajlott le olyan fordulat, amely megalapozta az újkori étkezési kultúrát.
Mikes Mária (1760-1846)

A gazdaasszonyi bölcsességnek tárháza

Borító ár
3 200 Ft
Aktuális online ár
2 560 Ft
Termék részletes adatai
Szerző
Mikes Mária (1760-1846)
ISBN
9786156173744
Egyéb szerzőség
Sárdi Margit, S. (1947-) (sajtó alá rend.)
Nyelv
magyar
Megjelenés éve
2023
Méret
221 o.
Kiadó
Attraktor
Cikkszám
3001082441
Sorozatcím
Intra Hungariam... ; 1789-4328 ; 25.

Darabszám
Teljes leírás
A bizonytalan kilétű erdélyi Mikes Mária számára 1784-ben írt, két kéztől származó kéziratos szakács- és cukrászkönyv Csíkszentmihályi Sándor Imre genealógus, heraldikus és hírlapíró hagyatékában maradt fönn, és most jelenik meg először nyomtatásban. A mű jelentősége abban áll, hogy a hazai gasztronómiában éppen a 18. század második felében zajlott le olyan fordulat, amely megalapozta az újkori étkezési kultúrát.