Aki figyelemmel követi a gasztronómiai témájú nemzetközi videomegosztó oldalakat, annak könnyen ismerősen csenghet a Turkuaz Kitchen neve, amely egyedi stílusával, erős karakterével kicsillan a hasonló a sütős-főzős tartalmak egyforma tengeréből. A kiváló, hagyományos stílusú receptek mellett esztétikai élményt is nyújtó fórum házigazdája és szerzője a török születésű amerikai gasztrovlogger, Betül Tunc, aki hamisítatlan vintage hangulatot teremt videóiban: a századforduló romantikusnak elképzelt konyhai világát jeleníti meg úgy a tárgyi környezetben, mint a felvételeken viselt ruháiban, fényképezési stílusában is. Ez köszön vissza szakácskönyve lapjain ugyancsak; a szép küllemű kötet nyolcvanöt édes és sós péksütemény és tészta receptjét tartalmazza, kiegészítve a hozzájuk passzoló fogások leírásaival.