Dr. Schwab Richárd és Petri Nóra 500 gramm zöldség mindennap, változatosan című kötete a Corvina Kiadó gondozásában jelent meg. Az ötvenes éveiben járó generációt egyre gyakrabban érik utol különböző egészségügyi problémák, mint a túlsúly, a magas vérnyomás, esetleg az ízületi és az emésztési rendellenességek. Az elmúlt tíz évben egyre nagyobb hangsúlyt kap az a szemlélet, miszerint génjeink mellett az életmód és a környezet határozza meg bioritmusunkat, egészségügyi állapotunkat. Mivel ezek külső jelenségek, változtatni lehet rajtuk, persze, ez nagyfokú tudatosságot és odafigyelést igényel. Jelen könyv ebben segíti olvasóit, bemutatva egészséges, mikrobiombarát recepteket, életmódbeli tanácsokat.