A zsidó vallás és gasztronómia szoros összefüggésben léteznek egymással, hisz - a mindennapi élet számtalan más dolga mellett - a főzési és étkezési szokásokat is szigorú korlátok közé szorítják a mózesi törvények. Az egyébként ortodox körökben könyvtárnyi irodalommal bíró kóser konyhaművészetből most egy zsebkönyvnyi ízelítőt kapunk: az arasznyi, magyar és angol nyelvű spirálfüzet elején a kóserségi szabályokról olvashatunk, majd bemutatásra kerülnek a legismertebb fogások. Ezek között olyanokat találunk, mint a szombati asztalon állandó főszerepet játszó sólet és barchesz, de megtaláljuk a kiadványban egyebek mellett a gefilte fisch, a zsidótojás, a kindli, a flódni vagy épp maceszgombóc receptjét. A rövidke szakácskönyvet irodalomjegyzék zárja.