Az Egyesült Államok egyik legnevesebb egészségügyi intézménye az emberek testi és lelki higiénéjével foglalkozó Mayo Klinika. E világhírű intézmény szakértő stábja fejlesztette ki azt a speciális fogyókúrás módszert, amelynek a részleteivel most megismerkedhetünk, ha fellapozzuk a jelen könyvet. A két hét alatt akár öt kilós fogyást is garantáló diéta elméleti alapja mellett - annál jóval nagyobb hangsúllyal - bemutatásra kerülnek annak gyakorlati részletei is. Az első rész a fogyókúrára való pszichés és praktikus felkészülésről szól (belső indítékaink megfogalmazása, tájékozódás, elhagyandó ételek), majd megtudhatjuk, mit szabad reggeliznünk, milyen formában fogyasszunk zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat és zsírokat, kiderül, hogy melyek a súlyra legveszélyesebb rossz szokások (tévé előtt evés, nassolás, étterembe járás stb.), illetve, hogy milyen új szokásokkal segíthetjük fogyásunk folyamatát. A kötet további részéből kiderül, hogy hogyan tegyük rutinszerű életformává a Mayo-diétát és mely extra tudnivalókra (súlykontroll, testsúlypiramis, reformfőzés stb.) van szükségünk a tudatos életmódváltáshoz. A kötethez egy, a diéta sikeres elvégzését segítő napló is tartozik.