A zsír titkos élete

Túlzás nélkül állíthatjuk, hogy a zsírszövet minden modern divatirányzat legmakacsabb ellensége, amellyel véget érni nem akaró háborút vív egyéni fronton minden túlsúlyos (vagy magát annak vélő) - több-kevesebb sikerrel. A szerző azzal a céllal írta meg könyvét, hogy biokémikusként objektív, indulat- és téveszme-mentes ismereteket adjon át a zsírszövetről, elmagyarázva azt, hogy léte - normális mennyiségben - miért nélkülözhetetlen a szervezet számára, milyen testfunkciókra, testi folyamatokra gyakorol hatást és hogyan.