Az elmúlt években a brit konyhaművészet komoly paradigmaváltáson esett át: hagyományos, rengeteg friss zöldséget és húst tartalmazó gasztronómiájukat a mediterrán konyha ízvilágával és technikájával kombinálva egy izgalmas és egészséges stílust hoztak létre. Ennek egyik jeles képviselője Hugh Fearnley-Whittingstall, aki ismét egy teljes kötetnyit ad közre ilyen jellegű receptjeiből. Repertoárján szerepelnek reggelire ajánlott finomságok, péksütemények, hétköznapokra ajánlott egyszerű és ízletes ebédek, halas, húsos és zöldséges ételek, gyümölcsös fogások és édességek. A kötet (amelynek a végén tárgymutató segíti a keresést) kezdő szakácsoknak is ajánlható, mert a recepteket a szerző részletesen, lépésről lépésre írja le. A szöveget színes fotók kísérik. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"