Szilvássy Karola nagymúltú erdélyi arisztokrata család leszármazottja, akinek a huszadik század első felében még volt módja megtapasztalni, hogy miként működik egy főúri háztartás, gyakorlatot szerezni a kifinomult konyhaművészetben. E tudását tükrözi ez az általa összeállított receptkollekció is, amely az erdélyi nemesi famíliák menüsorait alkotó fogások gyűjteménye. Az első fejezetben a levesek, húsok és zöldséges ételek leírásait tanulmányozhatjuk, amelyeket a torták, tészták és édességek, a vegyes jellegű fogások, a sós és édes sütemények, főzelékek és előételek, sütemények és édes krémek követik. A függelékben Marosi Ildikó mutatja be a szerzőt, s itt kaptak helyet az idegen szavak magyarázatai, és a betűrendes receptmutató is. A különleges szakácskönyv a 2015-ös Ünnepi Könyvhét kiadványa. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"