Keresés

Kategória

Termék keresés

Részletes keresés

Bejelentkezés

Keresés

Az ön kosara

Filters

Personal menu

Preferenciák

Teljes leírás

Elsősorban borászati szakágon élelmiszer-kémiával és -biokémiával foglalkozó szakemberek és szakirányú felsőoktatásban tanuló hallgatók figyelmére számíthat a kötet, amely a korábban Borászat néven megjelent (200608275), műfajában klasszikusnak számító mű egyik részéből lett önálló szakkönyvvé. Elsőként a szőlő érésének biokémiájáról olvashatunk, majd olyan témák kerülnek részletes tárgyalásra, mint a must és a bor kémiai összetétele, az erjedés biokémiája, vagy a bor fejlődésének kémiája. A kiadvány végén találjuk az irodalomjegyzéket és a keresést segítő tárgymutatót. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"

Ez a termék jelenleg nem elérhető

Kállay Miklós (1949-)

Borászati kémia - Borászat 2.

Borító ár

3 900 Ft

Aktuális online ár

3 705 Ft

Termék részletes adatai

Szerző

Kállay Miklós (1949-)

ISBN

9789632865720

Nyelv

magyar

Cikkszám

3000179954

Darabszám

Teljes leírás

Az áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák!

Keresés

Ez a termék jelenleg nem elérhető

Kállay Miklós (1949-)

Borászati kémia - Borászat 2.

Árinfó

Webshop kód információ