Kiss Dóri 2012 augusztusában hiánypótló felületként Gluténmentes élet néven blogot indított azzal a céllal, hogy segítsen gluténérzékeny sorstársainak. Az oldalnak mára több tízezer követője van. A blogger első könyvében nem csupán a gluténmentes sütés-főzés - eleinte jócskán kihívásokkal teli - folyamatába avatja be olvasóját, hanem kedvenc receptjei mellett a lisztérzékeny élet velejáróiról is ír megosztva elmúlt öt évének tapasztalatait. Színes fotókkal illusztrált kötetében a betegséggel folytatott küzdelmének tanulságai bontakoznak ki, harmincöt gondosan összeválogatott, bármilyen hétköznapi vagy különleges alkalomra elkészíthető gluténmentes étel receptjével megspékelve. Lehet akár egy átlagos munkanap, karácsony vagy nyári pancsolás csalogató parti büfékkel, Dóri elárulja, hogyan süssünk glutén nélküli bagettet, zserbós csillagkalácsot, rizslisztes kenyérlángost, de kiderül az is, hogy a vajpuha krumplis pogácsa vagy a gyümölcsös túrótorta miként varázsolhatja el percek alatt a nem gluténérzékeny, de annál éhesebb vendégeket. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"