Vissza
0 Kosár
Nincs termék a bevásárlókosárban.
Keresés
Filters
Preferenciák
21%
Teljes leírás
Lelkes amatőr - vagy éppen repertoárját új ötletekkel bővíteni vágyó profi - baristáknak ajánlható Dhan Tamang kötete, amely nemcsak bevezet a "latte art" (vagyis a kávé tetejére tejhabbal varázsolt képek alkotásának) műhelytitkaiba, de kipróbálásra ajánl hatvan különféle nehézségi fokozatú kávédíszítési ábrát is. A fejezetek nehézségi fokozatok szerint követik egymást. Az első részben az alapminták - pl. rozetta, szív, tulipán - készítésével ismerkedhetünk meg lépésről lépésre, majd olvashatunk a szabadkezes öntés és mintahúzás fortélyairól. A könyv utolsó harmadában tanulmányozhatjuk a "3D-alkotásokat" és azokat a tejhab-ábrákat, amelyeket "feketeöves baristák" kanyarítanak a kávénk tetejére. A sok színes fotóval kísért kötetet tárgymutató zárja.
Tamang, Dhan

Latte Art

Borító ár
3 500 Ft
Aktuális online ár
2 765 Ft
Termék részletes adatai
Szerző
Tamang, Dhan
ISBN
9789633045060
Egyéb szerzőség
Szilágyi Zsófia (1973-) (ford.)
Nyelv
magyar
Megjelenés éve
2017
Méret
22 cm
Kiadó
HVG Kv.
Cikkszám
3001032636
Alcím
kávédíszítés nem csak baristáknak

Darabszám
Teljes leírás
Lelkes amatőr - vagy éppen repertoárját új ötletekkel bővíteni vágyó profi - baristáknak ajánlható Dhan Tamang kötete, amely nemcsak bevezet a "latte art" (vagyis a kávé tetejére tejhabbal varázsolt képek alkotásának) műhelytitkaiba, de kipróbálásra ajánl hatvan különféle nehézségi fokozatú kávédíszítési ábrát is. A fejezetek nehézségi fokozatok szerint követik egymást. Az első részben az alapminták - pl. rozetta, szív, tulipán - készítésével ismerkedhetünk meg lépésről lépésre, majd olvashatunk a szabadkezes öntés és mintahúzás fortélyairól. A könyv utolsó harmadában tanulmányozhatjuk a "3D-alkotásokat" és azokat a tejhab-ábrákat, amelyeket "feketeöves baristák" kanyarítanak a kávénk tetejére. A sok színes fotóval kísért kötetet tárgymutató zárja.