Keresés

Kategória

Termék keresés

Részletes keresés

Bejelentkezés

Keresés

Az ön kosara

Filters

Personal menu

Preferenciák

20%

Teljes leírás

Néha érdemes előkotorni a múzeumi kézirattárak, családi konyhafiókok mélyéről a kéziratos receptgyűjteményeket. A vérbeli lokálpatrióta szerző, Saly Noémi irodalom- és Budapest-történész éppen ezt tette Hatszáz tojás, egy se görbe című művéhez, amelyben egy hajdani, jómódú nyugat-dunántúli háziasszony, Molnár Julia fazekaiba és tepsijeibe szimatolhatunk bele az 1830–1850-es években, abban az időszakban, amikor a ma ismert magyar konyha kialakult. Gasztronómiánk történetének sötét foltja ez az időszak, amikor a 19. század első kétharmadában kinyomtatott szakácskönyvek németből fordított, lopott holmik voltak.

Saly Noémi (1956-)

Hatszáz tojás, egy se görbe

Borító ár

4 780 Ft

Aktuális online ár

3 824 Ft

Termék részletes adatai

Szerző

Saly Noémi (1956-)

ISBN

9786155640452

Nyelv

magyar

Megjelenés éve

cop. 2020

Méret

199, [8] o.

Kiadó

Ab Ovo

Cikkszám

3001055021

Alcím

Molnár Julia szakátskönyve, 1854

Darabszám

Teljes leírás

További ajánlataink

Semmiből is finomat

Saly Noémi (1956-)

Borító ár 3 800 Ft

Aktuális online ár 3 040 Ft

Darabszám

- +

Példabeszédek és A Macska történetei

Saly Noémi (1956-)

Borító ár 4 950 Ft

Aktuális online ár 3 960 Ft

Darabszám

- +

Ha túléljük ezt a marhaságot

Saly Noémi (1956-)

Borító ár 3 800 Ft

Aktuális online ár 3 040 Ft

Darabszám

- +

Az áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák!

Keresés

Hatszáz tojás, egy se görbe

További ajánlataink

Semmiből is finomat

Példabeszédek és A Macska történetei

Ha túléljük ezt a marhaságot

Árinfó

Webshop kód információ