A levesfogyasztás mellett érvel a szerző, méghozzá olyan tényekkel alátámasztva, mint például, hogy a leves rengeteg egészséges tápanyagot tartalmaz, helyreállítja a szervezet természetes sav-bázis egyensúlyát, segíti az emésztőrendszer regenerálódását, gyulladáscsökkentő, immunerősítő, s nem utolsósorban zsírégető, s így fogyasztó hatású. A leves jótékony hatásairól a kötet első fejezetében ír általánosságban. A mű további részét a praxisnak szentelte: itt olvashatjuk az alaplevek és levesbetétek receptjeit, a levesfogyasztásra épülő méregtelenítő kúra ismertetését, és kiderül az is, hogy milyen alapanyagokból állíthatunk elő kreatív módon egészséges és finom leveseket. Az utolsó részben a méregtelenítő ételek közül válogathatunk. A színes fotókkal kísért kötetet mutató zárja. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"